-
以透明回应预制菜焦虑
好菜 2024-4-24最近,餐饮品牌“老乡鸡”发布全文20万字、涵盖全部菜品的溯源报告,并在餐厅以不同颜色将现做、半预制和复热预制菜菜品作出区分。此举收获好评,火上热搜。作为发展迅速...
-
“粤菜师傅”技能大赛周日开赛
美食 2024-4-24煎、炒、蒸、煮……以食为媒,振兴乡村!2024年“粤菜师傅”技能大赛来了!4月23日,广东省人力资源和社会保障厅召开新闻发布会通报,28日-30日,“粤菜师傅”...
-
明确标准 预制菜才能香飘更远
好菜 2024-4-24近日, 市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。该《通知》首次明确预制菜定义和范围,强化预制菜...
-
家门口的社区生鲜店多起来了
生鲜 2024-4-23当餐网认为社区生鲜是社区服务的重要组成部分,让社区居民方便快捷地买到生鲜,是提升民生福祉的重要内容。如今,百姓家门口的“菜篮子”社区生鲜门店越来越多了。社区生鲜...
-
老乡鸡主动掀开“预制”面纱,以真诚赢得市场
好菜 2024-4-21前段时间,上海开始给一些饮料实行“营养分级”,在饮料售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养从A到D级推荐程度递减的分级标识,引起广大网友的热烈讨论。而近日,老...